Burundi Kirimiro fully washed

Dostępność: brak towaru
Cena: 100,00 zł 100.00
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Pierwsze plantacje kawy w Burundi zostały założone przez Belgów dopiero w latach 30-tych. Obecnie ponad 800 tys. rodzin zajmuje się uprawą kawy. W całym kraju rośnie ok. 25 milionów drzewek kawowych, głównie arabiki (96% upraw). Przeważa odmiana Bourbon. Całkowita powierzchnia plantacji wynosi ponad 60 tys. hektarów, jednak uprawy mają bardzo rozdrobniony charakter - przeciętny rolnik posiada zaledwie 50 - 250 drzewek. Ziarna są więc zbierane ręcznie, a do produkcji nie używa się pestycydów. Kawa uprawiana jest głównie na wysokości 1250 - 2000 m n.p.m.

Kawa z Burundi należy do dość rzadko spotykanych; kraj ten zajmuje 31 pozycję na liście światowych producentów kawy, wytwarzając zaledwie 0,5% światowej produkcji. Przyszłość kawowych upraw w Burundi pozostaje niepewna z powodu polityczno - społecznych niepokojów w pobliskim Kongo.

Kawa przypominająca w smaku tę z sąsiedniej Rwandy. Tradycyjnie obrabiana metodą mokrą. Odznacza się orzeźwiającym smakiem z nutą czerwonych owoców, jagód, cytrusów, miodu i cynamonu. Ma delikatny, czysty, słodkawy aromat, dobrze zbilansowaną kwaskowatość i średnie body.

Oferowaną kawę prażymy na konkretne zamówienie i niezwłocznie wysyłamy do Państwa - dzięki czemu otrzymujecie Państwo kawę wyjątkowo świeżą (czasem nawet zbyt świeżą, by ją natychmiast spożywać - zaleca się minimum trzydniowy okres "karencji"; w czasie tych trzech dni po wypaleniu w kawie trwają jeszcze procesy chemiczne, mające wpływ na jej smak).

Stopień prażenia dobieramy do konkretnej kawy, aby dobrze wyeksponować jej naturalne walory - ale również chętnie dostosujemy się do Państwa sugestii w tym względzie.

Kawę pakujemy w trzywarstwowe, wysokobarierowe torebki, zamykane hermetycznie (zgrzewane) i zaopatrzone w zawór odgazowujący oraz strunę lub klips, umożliwiające wielokrotne otwieranie i zamykanie.

Standardowo kawę wysyłamy w ziarnach - ale na życzenie zmielimy ją dla Państwa na oczekiwaną grubość (w zależności od sposobu parzenia).

Podana cena dotyczy opakowania 1 kg.

 

 

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl