Nikaragua San Jose Natural Anaerobic

 Wysokiej jakości kawa, pochodząca z Farmy Mierisch. Wysokość upraw :1250 - 1400 m n.p.m.

Nasiona kawowca odmiany Longberry Java,  pochodzące  z indonezyjskiej wyspy o tej samej nazwie, dość przypadkowo trafiłydo Nikaragui i  do właścicieli Finkas Mierisch - i w nowym miejscu odmiana została nazwana "Javanica".

Kaw obrabiana nowatorską metodą natural anaerobic (fermentacja beztlenowa), uzyskała wysoką ocenę sensoryczną : 87 punktów w skali SCA.

Szczególnie polecana do alternatywnych metod parzenia, ale swoje walory ujawni również zwolennikom espresso.

W filiżance możemy spodziewać się nut egzotycznych owoców, przełamanych miodową słodyczą.

Oferowaną kawę prażymy na konkretne zamówienie i niezwłocznie wysyłamy do Państwa- dzięki czemu otrzymujecie Państwo kawę wyjątkowo świeżą (czasem nawet zbyt świeżą, by ją natychmiast spożywać - zaleca się minimum trzydniowy okres "karencji"; w czasie tych trzech dni po wypaleniu w kawie trwają jeszcze procesy chemiczne, mające wpływ na jej smak).

Stopień prażenia dobieramy do konkretnej kawy, aby dobrze wyeksponować jej naturalne walory - ale również chętnie dostosujemy się do Państwa sugestii w tym względzie.

Kawę pakujemy w trzywarstwowe, wysokobarierowe torebki, zamykane hermetycznie (zgrzewane) i zaopatrzone w zawór odgazowujący oraz strunę lub klips, umożliwiające wielokrotne otwieranie i zamykanie.

Standardowo kawę wysyłamy w ziarnach - ale na życzenie zmielimy ją dla Państwa na oczekiwaną grubość (w zależności od sposobu parzenia).

Podana cena dotyczy opakowania 1 kg.