Wyjątkowa kawa, uprawiana w warunkach ekologicznych w regionie Villa Rica przez lokalne plantatorki skupione w aktywizującej kobiety kooperatywie. Kawa charakteryzuje się średnim body, subtelną kwaskowatością oraz intensywnym aromatem. W profilu sensorycznym czekolada, jabłko i orzech włoski.

Region: Reserva de Biosfera Asháninka Yánesha and Bosque Modelo, Villa Rica

Producent: Cooperative Ecologica de Mujeres Cafetaleras Villa Rica (CEMCAVIR)

Wysokość upraw: 1500 – 1900 m n.p.m.

Obróbka: washed

Ocena sensoryczna: 83 SCA

Odmiany: Caturra Rojo, Amarillo, Tipica, Pache, Catimor, Limani, Bourbon

Oferowaną kawę prażymy na konkretne zamówienie i niezwłocznie wysyłamy do Państwa – dzięki czemu otrzymujecie Państwo kawę wyjątkowo świeżą (czasem nawet zbyt świeżą, by ją natychmiast spożywać – zaleca się minimum trzydniowy okres „karencji”; w czasie tych trzech dni po wypaleniu w kawie trwają jeszcze procesy chemiczne, mające wpływ na jej smak).

Stopień prażenia dobieramy do konkretnej kawy, aby dobrze wyeksponować jej naturalne walory – ale również chętnie dostosujemy się do Państwa sugestii w tym względzie.

Kawę pakujemy w trzywarstwowe, wysokobarierowe torebki, zamykane hermetycznie (zgrzewane) i zaopatrzone w zawór odgazowujący oraz strunę lub klips, umożliwiające wielokrotne otwieranie i zamykanie.

Standardowo kawę wysyłamy w ziarnach – ale na życzenie zmielimy ją dla Państwa na oczekiwaną grubość (w zależności od sposobu parzenia).

Podana cena dotyczy opakowania 1 kg.