Wyprzedane

Nikaragua San Jose Natural Anaerobic

0.00 

Wysokiej jakości kawa, pochodząca z Farmy Mierisch, w pobliżu miasta Lipilulo w regionie Jinotega.

Odmiana botaniczna: Javanica ( Longberry Java)

Obróbka ziaren: natura anaerobic

Ocena sensoryczna : 87 punktów SCA

Profil smakowy: papaya, melon, mandarynki, miód

Dostępność: Brak w magazynie

Tego produktu nie ma na stanie i nie jest dostępny.

Wysokiej jakości kawa, pochodząca z Farmy Mierisch. Wysokość upraw :1250 – 1400 m n.p.m.

Nasiona kawowca odmiany Longberry Java,  pochodzące  z indonezyjskiej wyspy o tej samej nazwie, dość przypadkowo trafiłydo Nikaragui i  do właścicieli Finkas Mierisch – i w nowym miejscu odmiana została nazwana „Javanica”.

Kaw obrabiana nowatorską metodą natural anaerobic (fermentacja beztlenowa), uzyskała wysoką ocenę sensoryczną : 87 punktów w skali SCA.

Szczególnie polecana do alternatywnych metod parzenia, ale swoje walory ujawni również zwolennikom espresso.

W filiżance możemy spodziewać się nut egzotycznych owoców, przełamanych miodową słodyczą.

Oferowaną kawę prażymy na konkretne zamówienie i niezwłocznie wysyłamy do Państwa- dzięki czemu otrzymujecie Państwo kawę wyjątkowo świeżą (czasem nawet zbyt świeżą, by ją natychmiast spożywać – zaleca się minimum trzydniowy okres „karencji”; w czasie tych trzech dni po wypaleniu w kawie trwają jeszcze procesy chemiczne, mające wpływ na jej smak).

Stopień prażenia dobieramy do konkretnej kawy, aby dobrze wyeksponować jej naturalne walory – ale również chętnie dostosujemy się do Państwa sugestii w tym względzie.

Kawę pakujemy w trzywarstwowe, wysokobarierowe torebki, zamykane hermetycznie (zgrzewane) i zaopatrzone w zawór odgazowujący oraz strunę lub klips, umożliwiające wielokrotne otwieranie i zamykanie.

Standardowo kawę wysyłamy w ziarnach – ale na życzenie zmielimy ją dla Państwa na oczekiwaną grubość (w zależności od sposobu parzenia).

Podana cena dotyczy opakowania 1 kg.

Waga

250g, 500g, 1000g

Stopień prażenia

Standardowe, Jasne, Średnie, Ciemne

Grubość mielenia

Kawa w ziarnach, Do zalewania, Kawiarka, "Tygielek", Ekspres ciśnieniowy, Aeropress, "Przelew", French press