Sklep

Wyniki 1–12 z 36

Kenia AA Top Rift Valley

0.00 zł

Nowa kawa w naszej ofercie: oceniana na 85 punktów w skali SCA, kryje nuty smakowe grejpfrutów, malin oraz karmelu.

Uprawiana w kenijskich regionach Kiambu, Muranga, Nyeri, Kirinyaga i Embu na wysokości przynajmniej 1600 m n.p.m. Zbierana w okresie od października do grudnia, jest poddawana obróbce na mokro i wysyłana w podróż do Europy - między innymi na Tarchomińską.
Gwatemala SHB EP Santa Clara

od 33.48 zł

Kawy z Gwatemali odznaczają się pełnym smakiem i aromatem. 98% produkcji kawy w Gwatemali stanowi arabica; zaledwie 2% to robusta.

Kawa uprawiana w zachodniej części kraju, w regionie Huehuetenango, gdzie panuje specyficzny mikroklimat stwarzający fantastyczne warunki do uprawy kawy. Uprawia się ją na glebach wulkanicznych na wysokości 1600 – 1900 m n.p.m., w małych gospodarstwach o powierzchni 2-3 ha. Jest obrabiana na miejscu metodą mokrą. Posiada zbalansowany, aksamitny, czysty smak i aromat z nutami gorzkiej czekolady i karmelu, oraz przyjemną, niezbyt dużą kwaskowatość. Zaliczana do najlepszych na świecie. Wysoka zawartość kofeiny.
Gwatemala SHB EP La Labor Oro

od 43.20 zł

Do naszej oferty trafi jedna z trzech zapowiadanych kaw obrabianych metodą fermentacji beztlenowej (anaereobic): Gwatemala La Labor. Właścicielem plantacji jest Francisco Quezada (jego podobizna jest widoczna na zdjęciu)

Kawa jest odmiany Red Bourbon, została oceniona na 88 punktów SCA, w profilu smakowym cała paleta nut owocowych (cytrusowe, jagodowe, tropikalne) i słodkich (cukier trzcinowy, melasa).
Gwatemala SHB EP Maragogype (ziarno "słoniowe")

od 43.20 zł

Maragogype - odmiana botaniczna arabiki, charakteryzująca się wyjątkowo dużym ziarnem (ziarno "słoniowe"), osiągającym długość ok.1,5 cm.

Kawa pochodzi z plantacji Catalan de Las Mercedes w regionie San Martin Jilotepeque Chimaltenango. Uprawiana na wysokości 1600-1900 m n.p.m. Ocena sensoryczna 86 punktów SCA. W profilu smakowym nuty kwiatowe, jaśminu, owoców cytrusowych i karmelu. Charakteryzuje się syropowo - soczystym body i długim, słodkim posmakiem.
Honduras SHG Montecristo

0.00 zł

Wysokiej jakości kawa z Ameryki Środkowej, uprawiana na dużych wysokościach, na plantacjach położonych w przedziale 1500 – 2000 m n.p.m. Kawa dobrze zbilansowana, o niskiej kwaskowatości i średniej cielistości, o wyrazistym, zdecydowanym smaku z nutami orzechowymi, kokosowymi i karmelowymi.
Burundi Gitega Gaterama

od 34.56 zł

Kawa z Burundi należy do dość trudno dostępnych; kraj ten zajmuje 31 pozycję na liście światowych producentów kawy, wytwarzając zaledwie 0,5% światowej produkcji. Ta oferowana przez nas została poddana obróbce fully washed, której zawdzięcza wyjątkowo czysty, zdecydowany smak. W profilu smakowym owoce tropikalne, czarna porzeczka, nuty mlecznej czekolady.
Brazylia Natural Yellow Bourbon

od 32.40 zł

Kawa cenionej odmiany Yellow Bourbon, wyprodukowana w ramach programu aktywizującego kobiety - Gender Project. W profilu smakowym nuty kwiatowe, czekoladowe, karmelu, ananasa i słodkiej śmietanki.
Brazylia Conilon

0.00 zł

Robusta conilon pochodząca z regionu Espirito Santo. Wyjątkowo smaczna, korzenna, z lekką, naturalną goryczką. Metoda obróbki: natural.
Rwanda Gashonga premium

od 36.72 zł

W Rwandzie produkuje się ziarno bardzo wysokiej jakości; jest ono poddawane starannej obróbce na mokro. Uprawy znajdują się na glebach wulkanicznych na wysokości 1.500 - 2.200 m n.p.m. Kawa jest uprawiana i poddawana obróbce w małych gospodarstwach o powierzchni poniżej 2,5 ha.

Wskutek wojny domowej, po 1994 roku wszystkie plantacje kawy w Rwandzie zostały niemal doszczętnie zniszczone. Na szczęście dzięki pomocy międzynarodowej z początkiem XXI wieku wszystko zaczęło się odradzać. Oferowana kawa pochodzi z "prywatnego importu" fundacji Salvatti, pomagającej miejscowej ludności w zaspokajaniu podstawowych potrzeb - część zysków ze sprzedaży kawy jest przeznaczana na edukację, budowę szkół, ujęć wody itp.

Rwanda Gashonga uprawiana jest na wysokości 1683 metrów w zachodniej części Rwandy, nieśmiało wciśniętej między Kongo a Burundi. Uprawy tej kawy nie są rozległe, dlatego należy ona do rarytasów na światowym rynku. O jej unikalności stanowi zupełnie nadzwyczajna nuta
marcepanowa z mocą słodyczy. Kawa jest złożona w smaku, składają się nań delikatna
smuga ciemnego kakao, słodko - kwaskowata morwa, nieco śliwkowej konfitury, dzika róża i
skórka cytrynowa. Jest ręcznie zbierana, wyselekcjonowane owoce są poddawane mokrej obróbce. Ocena sensoryczna: 86 punktów SCA.
Nikaragua SHB EP Trincheras

od 32.40 zł

Kawa ta pochodzi z wysokogórskich upraw w północno - zachodniej części kraju – pasma górskie Isabella i Darien w regionach Matagalpy i Jinotega. Obszary te posiadają bogate w minerały gleby wulkaniczne oraz wilgotny klimat, co znakomicie sprzyja uprawom kawowca.

Ziarna, obrabiane metodą mokrą, charakteryzują się zrównoważonym, karmelowo – czekoladowym smakiem z nutami owoców tropikalnych i miodu o subtelnej kwaskowatości.
Yemen Mocha Matari

232.00 zł

Unikalna, wyjątkowa, niepowtarzalna... Plantacje tej arabiki, uprawianej w regionie Bani Matar (środkowa część Jemenu), położone są na wyjątkowo dużych wysokościach, znacznie przekraczających 2000 m n.p.m., korzystając z gleb o niepowtarzalnym składzie mineralnym. Słowo Mocha w nazwie tej kawy pochodzi od portu w Jemenie, skąd kawa rozpoczyna swą podróż do różnych krajów świata. Krzewy kawowca, rosnące w Jemenie przez wieki adaptowały się do wyjątkowo trudnych warunków klimatycznych i atmosferycznych, panujących w tym kraju. Efektem jest wyjątkowo intrygujący i złożony smak tej kawy – w filiżance znajdziemy nieco czekoladowej słodyczy, trochę smaków owoców egzotycznych i korzennych przypraw, sporo winogron i smaków winnych, a nawet smak kory cedrowej... i to nie jest pełna lista; warto spróbować i ją uzupełnić. Ziarna obrabiane metodą naturalną – na sucho.
Peru HB MCM

od 30.24 zł

Arabika Peru HB jest uprawiana na zboczach Andów na wysokości 1200 – 1500 m npm. Ziarno poddawane jest mokrej obróbce. To wysokiej jakości, dobrze zrównoważona kawa o niskiej zawartości kofeiny. Ma wyrazisty, kremowo - orzechowy smak z przyjemną, owocową kwaskowatością i dominującymi nutami prażonych orzechów i syropu klonowego. Polecana do espresso i kaw mlecznych.